我要做無蛋的戚風蛋糕或海綿蛋糕,請賜配方

家有全素長輩

我要做無蛋的戚風蛋糕或海綿蛋糕

請賜配方!我要做無蛋的戚風蛋糕或海綿蛋糕

請賜配方!我要做無蛋的戚風蛋糕或海綿蛋糕

請賜配方!謝謝!!
戚風蛋糕和海綿蛋糕都是以打發的雞蛋作為蛋糕膨大的基本組織

當然也有很多蛋糕不用雞蛋

而用 油 糖 或是 發粉 作為蛋糕膨大的材料

質地會不如有雞蛋的般細緻.以下這個食譜是用發粉膨大

材料很容易取得

你可以試試看.材料:1杯葡萄乾2杯水1/2杯奶油

如果不吃奶油可以改成沙拉油3/4杯細白砂糖

可以減到只用1/2杯1/4杯黃砂糖

可以減到只用1/8杯1又1/2杯中筋麵粉1茶匙鹽1茶匙肉桂粉

如果不喜歡肉桂可以不用1茶題小蘇打粉1/2杯碎核桃

可以不加作法:1. 將葡萄乾和水放到鍋子裏一起煮

滾了以後再繼續煮10分鐘

離火加入奶油

白砂糖和黃砂糖

拌勻後放涼.2. 將麵粉

鹽

肉桂粉和小蘇打一起過篩放在大碗內

再將 (1) 的材料加入

如果喜歡核桃也在這個時候一起加入

拌勻.3. 將麵糊倒入模型中

放入預熱175C的烤箱中

烤35-45分鐘

記得要用竹籤檢查熟了沒.這個蛋糕的質地比較鬆散

也比較濕潤

不容易乾掉.希望你的家人會喜歡. 參考資料 自己
Hi 你好上次吃過這一家的水餃很好吃

口味有17種

可以黑貓低溫宅配到府。

我吃過 竹筍鮮肉餃、南瓜鮮肉餃、鮮蝦韭黃鮮肉餃、花枝芹菜鮮肉餃很優喔

推薦給你。

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