請問香蕉可以做出什麼餐點??

家裡香蕉好多請問可以做出什麼餐點呢??麻煩附加作法唷**
炸香蕉　半熟香蕉數根、麵粉、豆粉、沙拉油　１．香蕉去皮後切成適當大小之簿片。

　２．麵粉及豆粉加水混合拌成糊狀。

　３．再把香蕉簿片均勻地沾上麵糊

放入事先燒熱的油鍋內。

　４．待香蕉簿片表皮炸成金黃色撈起即可。

香蕉土司　麵粉一斤、全熟香蕉五根、糖二匙、發粉一小包、沙拉油一匙。

將麵粉、香蕉、糖、發粉、沙拉油混合後

揉成麵粉。

待麵糰發酵後

分成一長條塊狀

置於抹油的烤盤上。

放入烤箱以二百五十度的火力烤至表面焦黃即可。

香蕉蛋糕蛋 ... 4個糖 ... 80克低筋麵粉 ... 120克鹽 ... 1/4小匙香蕉肉 ... 240克1烤箱先預熱到180度。

2.烤時放烤箱下層

烤約40分鐘。

3.香蕉肉用湯匙背壓爛。

4.蛋加糖置鋼盆中隔水加溫

並以直形打蛋器拌一下

直到蛋汁微溫即停。

5.再用電動打蛋器打3分鐘至濃稠發白。

6.麵粉篩入

輕輕拌勻。

7.玉米醬倒入拌勻

分別倒入兩個模型中抹平即可烤焙。

拔絲香蕉香蕉 ... 3根蛋 ... 2個麵粉 ... 1飯碗沙拉油 ... 6飯碗黑芝麻 ... 2小匙砂糖 ... 6大匙 水 ... 2小碗 純麥芽 ... 1大匙 1. 香蕉去皮

切成滾刀塊；蛋打勻

與麵粉拌合備用。

2. A料在鍋中熬煮

待砂糖溶化後

改小火慢慢熬黃。

3. 糖快熬好時

另鍋將沙拉油燒熱

香蕉塊沾裏麵糊投入油中

炸至金黃即撈起

倒入糖汁中拌勻

裝盤即可。

香蕉船基本塔皮麵糰 ... 2份鮮奶油 ... 1杯香蕉 ... 5根甘藷 ... 600克水 ... 1杯糖 ... 180克奶油 ... 150克蛋 ... 3個低筋麵粉 ... 120克可可粉 ... 1大匙起司粉 ... 1小匙葡萄乾 ... 1大匙 1. 烤箱先預熱到 220℃。

2. 放在烤箱下層

烤約 15分鐘。

3. 將 2份塔皮麵糰分成 4小份

每 1小份做成 15個船形塔皮。

4. 先烤 15個船形塔皮

烤好放涼。

5. 鮮奶油打發

擠在塔皮上。

香蕉剝皮切片

泡一下鹽水

瀝乾排在鮮奶油上即成香蕉船。

6. 甘藷去皮切丁

泡一下鹽水

瀝乾放鍋中加 1杯水以小火燜煮 8 分鐘。

7. 再加糖 60 克

煮到糖溶化即熄火。

用鏟將之大致搗碎

平均裝入 15個形塔皮中烤焙成甘藷船。

8. 奶油加糖 120 克打發

舀入 15個船形塔皮中烤焙成巧克力船。

9. 1份篩入可可粉拌勻

舀入 15個船形塔皮中烤焙成巧克力船。

10. 另 1份加起司粉和葡萄乾拌勻

舀入 15個形塔皮中烤焙成乳酪船。

香蕉鬆餅1 低筋麵粉　　 200 克2 糖　　　　　 120 克3 發粉　　　　 1/2 茶匙4 鹽　　　　　 1/4 茶匙5 無鹽牛油　　 80 克6 雞蛋　　　　 2 隻7 牛奶　　　　 100 ml8 香蕉（全熟） 3 隻1 牛油放置室溫中放軟退冰

再混合糖用打蛋器打至成乳白忌廉狀（糖差不多溶解及牛油由黃色打成乳白色的帶浮身的忌廉狀）2 雞蛋先拂勻

與鹽加入１.中攪勻3 牛奶與熟香蕉打成糊狀加入２.中混合

將篩好的發粉及麵粉倒入拌勻（用木勺或膠刮刀攪勻）4 最後倒入蛋糕模中以１８０C焗２５分鐘

出爐放涼食用香蕉蝦仁捲材料：春捲皮、香蕉、蝦仁、沙拉醬做法：1.將香蕉切段之後與蝦仁一同包入春捲皮2.在春捲皮內層塗上沙拉醬

然後下鍋油炸至金黃色就可以了。

香蕉煎餅香蕉1隻

蛋2隻

砂糖40克

牛油 20克

酸乳酪 85cc

牛乳90cc

麵粉140g

泡打粉1 湯匙

鹽少許做法:1..麵粉加泡打粉過篩備用

牛油隔水加熱溶化備用。

2..取一大型圓碗、將蛋打散

加入砂糖拌勻

然後加入鹽、乳酪及牛奶

用打蛋器攪伴勻。

3..加入溶化的牛油及麵粉拌勻

擱置約30分鐘

待麵粉團發透。

4..用叉子將香蕉壓碎

加入(3)料中拌合。

5..平底煎板以中溫

再將4料加入模中

待麵糊表面起泡即可翻面

續烤成金黃 色即成 。

5.. 趁熱食

吃時隨你喜好塗上牛油、蜂蜜或果醬等香蕉果凍膠汁 . 1大碗香蕉 . 4～6條鮮奶 . 1/2飯碗(或煉乳)冷開水 . 1大碗鹽 . 1/2茶匙 1. 香蕉去皮切片

浸入調了鹽的冷開水中。

2. 取一模碗

取過的香蕉 1/2

在碗中排成花狀後

徐徐注入膠汁 1/3

隔些時間再注入 1/3

至全部注入；移進冰箱冰涼。

3. 將冰涼的香蕉凍取出

於盤中

把剩下的香蕉圍飾在周圍

再淋上鮮奶即可。

參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306062915697
做成香蕉冰淇淋.香蕉牛奶
香蕉唐揚材料：香蕉1條約80克

蛋黃1個。

調味料：蜂蜜(依個人喜好)

低筋麵粉、麵包粉2大匙。

作法：將蛋黃打成蛋液備用。

香蕉去皮切成3等分

依序均勻的沾上低筋麵粉、蛋黃液、麵包粉。

取一鍋

鍋中熱油油溫至170℃時

放入裹好粉的香蕉

炸至金黃色取出

最後再淋上蜂蜜即可盛裝。

歡迎參考引用轉載分享引用請註明出自 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/【炸香蕉】 　 材料 :半熟香蕉數根、麵粉、豆粉、沙拉油。

　 作法 :　１．香蕉去皮後切成適當大小之簿片。

　２．麵粉及豆粉加水混合拌成糊狀。

　３．再把香蕉簿片均勻地沾上麵糊

放入事先燒熱的油鍋內。

　４．待香蕉簿片表皮炸成金黃色撈起即可。

香蕉圈圈材料:香蕉1根

苦甜巧克力1大塊

南瓜子少許。

工具:小紙杯2個

三角形烘焙紙1張。

做法: 1.做底:巧克力融化後

倒入小紙杯中

左右搖晃使其平坦後

放入香蕉切片。

2.淋醬:再從香蕉片上淋上巧克力醬

再輕輕拿起往桌上敲

使巧克力醬往下形成波浪

放涼。

3.畫圈:將融化的巧克力放入擠花袋中

再在香蕉表層的巧克力上畫上圈形線條

再放上兩個南瓜子即可。

豆沙香蕉球材 料：豆沙8兩 香蕉2條 麵粉8兩威化紙20張 沙拉油1兩泡打粉1兩 蛋黃粉1兩太白粉1兩做 法：1.將麵粉、太白粉、泡打粉以及蛋黃粉拌勻

並加入少許的清水攪拌均勻

再加入沙拉油拌至光滑

成為了脆漿粉備用。

2.將香蕉去皮並切除頭尾

再切成小片。

3.將威化紙攤開

第一層擺上了香蕉

第二層擺上了豆沙

第三層在擺上了香蕉之後

捲起成圓筒狀後封口。

4.起一油鍋並加熱至約180℃

再將捲好的材料裹上了脆漿粉放入油鍋中酥炸

直到呈金黃色。

5.轉成大火逼出多餘的油脂

再取出來瀝油擺盤

即可完成。

美味香蕉派材料:冷凍派皮(中型超市都買的到).香蕉一根.蛋黃一個做法:1.將香蕉對切成衣半在剖切成適當大小2.將香蕉包入派皮中.邊緣沾水密合3.再派皮上劃幾刀

刷上蛋黃液

用大火考10到15分鐘香蕉食譜http://food.tank.tw/default.asp?tag=香蕉

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