因為男友不喜歡香蕉的味道我想請問可以用什麼水果來替代製作過程中的香蕉可以磨成泥的水果真的沒有的話巧克力粉可以嗎？我還是想知道有沒替代的水果謝謝
可以試試蘋果泥、奇異果、芒果這些水果的水分較多會影響麵糊可以將多餘的水分過濾再加入我是沒有用這些水果做過
但祝你成功^^
情人節我想送我男友親手做的蛋糕可是 我家沒烤箱也沒器具我也不會做我在網路上有找到一些烘培教室但是他們都是一期的而且好像不能全部帶回家只能現場品嚐我只想完成一個自己親手做的蛋糕並不是真的要上課錢的範圍有限價錢盡量多低就多低畢竟我只是個高中生又沒在工作可以提供給我ㄧ個可以教我做又有教室又可以讓我帶回家的烘焙教室材料我可以自己去買但器具必須可以提供給我我的要求有點多不好意思但我真的不知道從何找起....麻煩了.....!!!!! 謝謝
你要不要試試看使用電鍋來做蛋糕.以下食譜給你做參考DIY電鍋蛋糕檢視圖片材料:１．全蛋 ５個（最好不要冰過
因為冰過較難打發） ２．細砂糖 １又１∕４杯（可視個人口味酌量增減） ３．低筋麵粉 １又１∕２杯 ４．自來水 共３杯 ４．奶油 少許（塗薄薄的一層於模型內側防沾黏用） 做法： １．電鍋中加入１又１∕２杯的水預熱 ２．５個全蛋打入攪拌盆中
用打蛋器（最好是電動的
否則手會斷掉） 打發至體積膨脹至原體積的３?４倍大即可 ３．將細砂糖加入蛋中續打化至發白 ４．將低筋麵粉篩入蛋糖中
改用橡皮刮刀輕拌勻即可倒入模型中 ５．電鍋加入１又１∕２杯的水
將模型移入電鍋蒸
至開關跳起即可 取出切開食用 注意事項： １．模型最好不要太小
最好是用大電鍋的內鍋
且蒸的時候
模型下要墊一個網架
模型底不要直接接觸電鍋內部的底 ２．模型最好在準備材料時就先抹上奶油
才不會在拌好麵糊後來不及 塗
而使得麵糊的氣泡破掉
蛋糕就發不起來了 電鍋做香蕉蛋糕檢視圖片材料：低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個做法：將所有材料放入碗中攪拌
香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀
把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味
最後生料倒入烤模
放進電鍋蒸30分鐘
香蕉蛋糕就完成了。
奶油葡萄乾蛋糕檢視圖片材料: 奶油約80g (250g無鹽butter的1/3塊)
蛋3個
糖2/3杯(不太吃甜的可以酌量減少)
中筋麵粉1杯
葡萄乾適量.作法:1. 在大同電鍋的外鍋加一量杯的水
預熱2. 用奶油塗抹大同電鍋蒸盤
以方便事後把蛋糕倒出
剩下的奶油隔水加熱融化成液體狀3. 奶油隔水加熱的同時
把3個蛋打入大盆中
用打蛋器打至起白泡4. 把2/3杯的糖和融化的奶油加入打成白泡狀的蛋液中
繼續用打蛋器打勻 (約1分鐘)5. 把1杯麵粉加入
再繼續用打蛋器打勻 (約1-1.5分鐘)6. 把混合均勻的材料倒入抹好奶油的電鍋蒸盤
在表層灑上葡萄乾7. 在電鍋外鍋再加一量杯的水
把裝有材料的電鍋蒸盤放入
待按鈕跳起即可端出香噴噴的奶油葡萄乾蛋糕乳酪蛋糕材料：奶油乳酪 200g 、牛奶 200cc、蛋 3個、砂糖 70g、鬆餅預拌粉 50g、低粉些許、奶油些許1.將蛋黃
砂糖
牛奶與預拌粉混合拌勻。
2.再將蛋白打發。
3.再將先用微波爐熱過軟化的奶油乳酪打成膏狀
分次加入步驟1的材料拌勻。
4.再將步驟三的材料分次倒入步驟2的材料裡拌勻
倒入電鍋。
第一次電鍋跳起時
用竹籤試插沒熟的話再按下電鍋一次
電鍋再跳起反扣倒出放涼即可。
檸檬蛋糕材料：低筋麵粉70g、蛋2個、細砂糖30g、沙拉油50g、檸檬汁2大匙、蛋白3個、細砂糖40g。
檸檬糖霜：糖粉適量、檸檬汁適量。
作法：1.粉類全部混合一起過篩。
電鍋內薄薄塗一層奶油。
2.蛋黃打進鋼盆裡、加入細砂糖30g用攪拌器拌勻。
依序加入沙拉油
簡易蛋糕分享~~~心型巧克力蛋糕 材料： 蛋 1個
砂糖 40g
麵粉 40g
泡打粉（Baking Powder）1/3小匙
巧克力 50g
奶油 50g
裝飾用糖粉少許。
工具： 心型烤模 1個
直徑約12公分。
做法： 1. 將巧克力切小丁塊或使用市售烘焙用巧克力塊
放在小碗裡
隔水加熱至巧克力融化。
奶油用微波爐加熱使融化備用。
模型內部塗抹奶油備用（材料份量以外的奶油）。
烤箱預熱至180 C / 350 F。
2. 把蛋打散
加入砂糖一起打
在不使蛋發泡的狀態下充分打均勻。
3. 混互麵粉與泡打粉
過篩至蛋液中
快速攪拌均勻。
看不到粉粒時
加入融化的巧克力攪拌均勻。
4. 然後加入融化的奶油
攪勻即可。
將麵糊倒入模型內
表面抹平
放入烤箱烤約25分鐘
輕壓表面如果有彈性就表示熟了。
5. 烤好後
取出放網架上
待冷卻後
表面灑上糖粉即可。
電鍋做香蕉蛋糕材料：低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯 水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個做法：將所有材料放入碗中攪拌
香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀
把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味
最後生料倒入烤模
放進電鍋蒸30分鐘
香蕉蛋糕就完成了。
棉花糖蛋糕材料：雞蛋一顆、棉花糖50克 奶油60克、低筋麵粉60克 砂糖60克做法：將奶油與砂糖攪拌均勻
可以使蛋糕結構更結實
加入麵粉、雞蛋並將全部的材料攪拌在一起
最後放入棉花糖攪拌
放入烤模
烘烤時才會膨脹得剛剛好
約在烤箱烘烤25分鐘。
自製起酥蛋糕 材料：蛋黃液、起酥片、蛋糕做法：將蛋糕切成適互起酥片大小的長條狀
再用起酥片把蛋糕包起來
刷上蛋黃液
並在外層刷上一層薄薄的蛋液
最後放入烤箱約20鐘
美麗的金黃色澤起酥蛋糕就完成了。
提拉米蘇材料：布丁200克、砂糖2大匙、鮮奶油100cc、奶油起司200克 海綿蛋糕做法：將奶油起司切塊微波1分鐘
加入布丁拌勻
加入鮮奶油與砂糖攪拌均勻
提拉米蘇生料就完成了
將適量的蛋糕倒入杯中
放入提拉米蘇生料
接著放第二層蛋糕
再把杯子上方放滿生料
交錯分層的提拉米蘇
還得冷藏2個小時
最後只要在凝固的提拉米蘇上面灑上可可粉
美味的提拉米蘇就完成了。
一分鐘做蛋糕材料：鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙。
作法：將所有材料均勻攪拌
倒入紙杯中的半杯量
依個人口味加入配料
用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可 在此與各位分享
家裡香蕉好多請問可以做出什麼餐點呢??麻煩附加作法唷**
炸香蕉 半熟香蕉數根、麵粉、豆粉、沙拉油 １．香蕉去皮後切成適當大小之簿片。
２．麵粉及豆粉加水混合拌成糊狀。
３．再把香蕉簿片均勻地沾上麵糊
放入事先燒熱的油鍋內。
４．待香蕉簿片表皮炸成金黃色撈起即可。
香蕉土司 麵粉一斤、全熟香蕉五根、糖二匙、發粉一小包、沙拉油一匙。
將麵粉、香蕉、糖、發粉、沙拉油混合後
揉成麵粉。
待麵糰發酵後
分成一長條塊狀
置於抹油的烤盤上。
放入烤箱以二百五十度的火力烤至表面焦黃即可。
香蕉蛋糕蛋 ... 4個糖 ... 80克低筋麵粉 ... 120克鹽 ... 1/4小匙香蕉肉 ... 240克1烤箱先預熱到180度。
2.烤時放烤箱下層
烤約40分鐘。
3.香蕉肉用湯匙背壓爛。
4.蛋加糖置鋼盆中隔水加溫
並以直形打蛋器拌一下
直到蛋汁微溫即停。
5.再用電動打蛋器打3分鐘至濃稠發白。
6.麵粉篩入
輕輕拌勻。
7.玉米醬倒入拌勻
分別倒入兩個模型中抹平即可烤焙。
拔絲香蕉香蕉 ... 3根蛋 ... 2個麵粉 ... 1飯碗沙拉油 ... 6飯碗黑芝麻 ... 2小匙砂糖 ... 6大匙 水 ... 2小碗 純麥芽 ... 1大匙 1. 香蕉去皮
切成滾刀塊；蛋打勻
與麵粉拌合備用。
2. A料在鍋中熬煮
待砂糖溶化後
改小火慢慢熬黃。
3. 糖快熬好時
另鍋將沙拉油燒熱
香蕉塊沾裏麵糊投入油中
炸至金黃即撈起
倒入糖汁中拌勻
裝盤即可。
香蕉船基本塔皮麵糰 ... 2份鮮奶油 ... 1杯香蕉 ... 5根甘藷 ... 600克水 ... 1杯糖 ... 180克奶油 ... 150克蛋 ... 3個低筋麵粉 ... 120克可可粉 ... 1大匙起司粉 ... 1小匙葡萄乾 ... 1大匙 1. 烤箱先預熱到 220℃。
2. 放在烤箱下層
烤約 15分鐘。
3. 將 2份塔皮麵糰分成 4小份
每 1小份做成 15個船形塔皮。
4. 先烤 15個船形塔皮
烤好放涼。
5. 鮮奶油打發
擠在塔皮上。
香蕉剝皮切片
泡一下鹽水
瀝乾排在鮮奶油上即成香蕉船。
6. 甘藷去皮切丁
泡一下鹽水
瀝乾放鍋中加 1杯水以小火燜煮 8 分鐘。
7. 再加糖 60 克
煮到糖溶化即熄火。
用鏟將之大致搗碎
平均裝入 15個形塔皮中烤焙成甘藷船。
8. 奶油加糖 120 克打發
舀入 15個船形塔皮中烤焙成巧克力船。
9. 1份篩入可可粉拌勻
舀入 15個船形塔皮中烤焙成巧克力船。
10. 另 1份加起司粉和葡萄乾拌勻
舀入 15個形塔皮中烤焙成乳酪船。
香蕉鬆餅1 低筋麵粉 200 克2 糖 120 克3 發粉 1/2 茶匙4 鹽 1/4 茶匙5 無鹽牛油 80 克6 雞蛋 2 隻7 牛奶 100 ml8 香蕉（全熟） 3 隻1 牛油放置室溫中放軟退冰
再混合糖用打蛋器打至成乳白忌廉狀（糖差不多溶解及牛油由黃色打成乳白色的帶浮身的忌廉狀）2 雞蛋先拂勻
與鹽加入１.中攪勻3 牛奶與熟香蕉打成糊狀加入２.中混合
將篩好的發粉及麵粉倒入拌勻（用木勺或膠刮刀攪勻）4 最後倒入蛋糕模中以１８０C焗２５分鐘
出爐放涼食用香蕉蝦仁捲材料：春捲皮、香蕉、蝦仁、沙拉醬做法：1.將香蕉切段之後與蝦仁一同包入春捲皮2.在春捲皮內層塗上沙拉醬
然後下鍋油炸至金黃色就可以了。
香蕉煎餅香蕉1隻
蛋2隻
砂糖40克
牛油 20克
酸乳酪 85cc
牛乳90cc
麵粉140g
泡打粉1 湯匙
鹽少許做法:1..麵粉加泡打粉過篩備用
牛油隔水加熱溶化備用。
2..取一大型圓碗、將蛋打散
加入砂糖拌勻
然後加入鹽、乳酪及牛奶
用打蛋器攪伴勻。
3..加入溶化的牛油及麵粉拌勻
擱置約30分鐘
待麵粉團發透。
4..用叉子將香蕉壓碎
加入(3)料中拌合。
5..平底煎板以中溫
再將4料加入模中
待麵糊表面起泡即可翻面
續烤成金黃 色即成 。
5.. 趁熱食
吃時隨你喜好塗上牛油、蜂蜜或果醬等香蕉果凍膠汁 . 1大碗香蕉 . 4～6條鮮奶 . 1/2飯碗(或煉乳)冷開水 . 1大碗鹽 . 1/2茶匙 1. 香蕉去皮切片
浸入調了鹽的冷開水中。
2. 取一模碗
取過的香蕉 1/2
在碗中排成花狀後
徐徐注入膠汁 1/3
隔些時間再注入 1/3
至全部注入；移進冰箱冰涼。
3. 將冰涼的香蕉凍取出
於盤中
把剩下的香蕉圍飾在周圍
再淋上鮮奶即可。
參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306062915697
表妹要去關東找朋友
所以想請她幫我買東西。
我沒去過日本＠＠ 現在不敢坐飛機
應該以後去那裡的可能也不大。
我目前想請她買東京香蕉蛋糕。
再來就不知道能買啥了？有什麼非食品的
又值的買的東西呢？想到是日本買回來的
就覺得很好^^ (什麼心態～呵)麻煩大家囉！
香蕉蛋糕其實在成田機場就可以買到了
在成田機場的免稅商店
其實可以買到的名產非常的多
若只是要買吃的東西
那麼除非你要的是銀座那幾家老鋪的東西
否則在成田機場應該都可以買到.藥妝店的保養品
或是淺草仲見世通/上野阿美橫町的商店街
都可以買到一些紀念品或是特產
可以參考一下.推薦妳可以到下面的web去逛逛
應該可以找到妳會有興趣的東西
那麼再去買就可以了.http://www.atlaspost.com/user-6170.htm
請問一下D2惡魔巧克力哪有有店面可以直接去買請告訴我地址謝謝^^
請參考以下網址http://www.devildessert.com/store-taipei.html
誰可以教教我勒？用電鍋做蛋糕：）我家沒有烤箱ˊ ˋ如果我們家有烤箱的話．．．我一定是天才滴 ♥拜託了唷！
各為大大：＂）還有我的材料要頂好獲全聯等等便利的量飯店材料費別超過１００好嗎？謝謝唷！
泡打粉／發粉一樣嗎？謝 ＞／／／＜ ！
～
電鍋做馬鈴薯培根乳酪蛋糕*******ikai123/12409437電鍋做柚子馬芬蛋糕http://just-cook-it.blogspot.com/2010/08/blog-post_19.html鹹蛋糕材料:雞蛋 5個細砂糖 1杯低筋麵粉 1杯半泡打粉 1茶匙絞肉 3兩油蔥酥 3大匙調味料:醬油1大匙.糖半茶匙.味精半茶匙作法:1.絞肉以2大匙油炒熱
加入油蔥酥和調味料
炒勻起鍋待冷2.蛋白打出大泡沫後
將糖分3次加入打至極發
再加入蛋黃拌勻
篩入麵粉和泡打粉輕輕拌勻
再加入1大匙沙拉油拌勻3.電鍋外鍋加水先煮開
電鍋內鍋洗淨不用擦乾
先倒入一半麵糊
並灑上一半肉醬
蒸10分鐘
10分鐘後再倒入另一半麵糊
並灑上肉醬
再蒸15分鐘即可取出
切塊趁熱吃香蕉蛋糕材料：低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯 水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個做法：(1) 將所有材料放入碗中攪拌
香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀。
(2) 把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味。
(3) 最後生料倒入烤模
放進電鍋蒸30分鐘
香蕉蛋糕就完成了。
我是小六生
我想在家做點心給家人吃
可是我家沒有烤箱之類的東西
因為媽咪生日快到了
想做一個蛋糕
可是從來沒做過
而且我才小6
想做點心與小型杯子蛋糕((蛋糕不要太大))
不要太特殊的材料(像地瓜)
我可能會比較想做巧克力蛋糕(有牛奶蛋糕嗎？)
麻煩各位大大給我些步驟
食材(在哪買？)
順便給我大概的總價格
做的不要太麻煩
簡單一點
盡量節省時間。
(((模型需要嗎？要的話在哪買
小型的大概多少元阿)))還有做的時候要注意啥咪事情阿？
以下是點心^︶^☆起司蛋糕★鮮奶油200克、煉乳200克、檸檬汁兩大匙 牛奶、消化餅乾將餅乾放入塑膠袋裡捏碎
倒牛奶將餅乾浸濕
讓牛奶與餅乾充份融合
揉磋後的餅乾壓入烤模裡面
將鮮奶油、煉乳、檸檬汁攪拌均勻
直到變成濃白色之後倒入烤模
放進冰箱冷凍兩個小時☆香蕉蛋糕★低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯 水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個將所有材料放入碗中攪拌
香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀
把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味
最後生料倒入烤模
放進電鍋蒸30分鐘
香蕉蛋糕就完成了。
☆巧克力布丁★鮮奶140cc 鮮奶油40cc 巧克力糖漿60cc 蛋2個 草莓 蜂蜜1.烤箱預熱2.鮮奶跟鮮奶油微微加溫.一點點溫唷~在加巧克力糖漿.調勻.3.加兩ㄍ蛋入
第一次買BLACK AS CHOCOLATE想替我男友過生日~想請問有吃過BLACK AS CHOCOLATE大大們~比較推薦哪種口味呢?
我吃過經典巧克力蛋糕跟焦糖香蕉巧克力蛋糕經典巧克力蛋糕很純(純度達70%喔)
不會太甜
還蠻好吃的
但缺點是太rich了
太有飽足感
一下下就覺得很膩.焦糖香蕉巧克力相對來說比較甜一點
我比較喜歡這款
而且有香蕉中和巧克力的口感
比較不會膩. 我跟我朋友都覺得香蕉口味的比較優~ 檢視圖片其他口味的我就沒試過了~ 黑加侖草莓巧克力蛋糕看起來也好優喔~ 呵~ 有機會我再來試試看.如果妳男友是巧克力迷
很喜歡巧克力
而且能接受純度較高的巧克力
那我會推薦經典. 如果喜歡偏甜的口味
那我推薦香蕉口味~ 參考資料 也喜歡black as chocolate蛋糕的自己
