怎樣做好吃的蛋糕跟餅乾勒？？

怎樣做好吃的蛋糕跟餅乾勒？請各位大大告訴我吧！

因為我做出來只有普通雞蛋蛋糕能吃～但是加上巧克力就不能發起來了！

＞＜＂至於餅乾做了５次只有１次成功比較好吃！

請大大們告訴我一下方法吧！

︿︿桑Ｑ～～
檢視圖片簡易餅乾低筋麵粉30克、糖30克、奶油30克、蛋白1個先將糖和奶油拌勻

在加入麵粉和蛋白拌勻

用烤箱170度

烤10分鐘即可。

 檢視圖片檢視圖片★3分鐘餅乾★微波爐三分鐘餅乾製作方法：材料：(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克)方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶

最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻

盤子上平舖烘培紙

以湯匙在紙上塗勻厚度

放入微波爐以強火烘烤3分鐘

拿出後趁熱以模型押出形狀即可 。

1gt./SIG=12nfbdj69/EXP=1144009686/**http://vision.poly.edu:8080/~bb_w/kitchen/wholewheatcookie2.JPG class=inserted-by-user data-src=http://tw.wrs.yahoo.com/_ylt=A8orxJJW4i5Eb3wBL7V21gt./SIG=12nfbdj69/EXP=1144009686/**http://vision.poly.edu:8080/~bb_w/kitchen/wholewheatcookie2.JPG檢視圖片檢視圖片檢視圖片 心型巧克力蛋糕 材料：　 蛋 1個

砂糖 40g

麵粉 40g

泡打粉（Baking Powder）1/3小匙

巧克力 50g

奶油 50g

裝飾用糖粉少許。

工具：　 心型烤模 1個

直徑約12公分。

做法：　1. 將巧克力切小丁塊或使用市售烘焙用巧克力塊

放在小碗裡

隔水加熱至巧克力融化。

奶油用微波爐加熱使融化備用。

模型內部塗抹奶油備用（材料份量以外的奶油）。

烤箱預熱至180 C / 350 F。

2. 把蛋打散

加入砂糖一起打

在不使蛋發泡的狀態下充分打均勻。

3. 混合麵粉與泡打粉

過篩至蛋液中

快速攪拌均勻。

看不到粉粒時

加入融化的巧克力攪拌均勻。

4. 然後加入融化的奶油

攪勻即可。

將麵糊倒入模型內

表面抹平

放入烤箱烤約25分鐘

輕壓表面如果有彈性就表示熟了。

5. 烤好後

取出放網架上

待冷卻後

表面灑上糖粉即可。

檢視圖片巧克力戚風蛋糕 檢視圖片檢視圖片
div 一分鐘做蛋糕br /br材料：鬆餅粉150克、蛋1顆、牛奶120cc、沙拉油一大匙。

br /br作法：將所有材料均勻攪拌

倒入紙杯中的半杯量

依個人口味加入配料

用微波爐大火加熱一杯一分鐘即可br /brbr /br冰淇淋做蛋糕br /br材料：鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克br /br做法：將冰淇淋放入微波爐中融化

融化後放入鬆餅粉一起攪拌

之後將生料倒入烤盤中

放進烤箱以200度烘烤20分鐘

拿出後撒上厚厚一層的糖粉

冰淇淋蛋糕就完成了。

br /brbr /br小蛋糕br /br材料:br /br1.雞蛋5個2.砂糖170克 3.乳化劑8克 4.發粉1/2茶匙 5.低筋麵粉200克 6.牛油170克 br /br做法:br /br1.雞蛋、糖、發粉及乳化劑打3分鐘成黏狀（就似打起的全蛋） br /br2.加入篩過之麵粉

再打3-5分鐘

將放軟/已融化之牛油加入攪勻 br /br3.將已攪勻之材料放入漏咀

倒入放有紙杯的蛋糕模 br /br4.用200C焗12分鐘

再用180度焗8分鐘 br /brbr /br