貢丸蘿蔔糕可以從台灣帶出境去日本嗎

貢丸蘿蔔糕可以從台灣帶出境去日本嗎??
若要帶肉類或肉加工品到日本

需要輸出国政府機関的検査証明書在動植物検疫櫃檯接受検疫.貢丸屬於肉加工品

進入日本海關一樣需要接受検疫.若是港式蘿蔔糕(含肉類)

一樣需要接受検疫.若是真空包裝的蘿蔔糕(不含肉類)

不需要接受検疫.************************************************輸入が規制されているもの・野生動植物を保護するための「ワシントン条約」に該当する物品・動・植物検疫の必要なもの果物（パイナップル、オレンジなどの果実、切花、野菜などが含まれます。

） 、動物（生肉、乾燥肉、ハム、ソーセージなども含まれます。

輸出国政府機関より発行された検査証明書が必要です。

）は税関検査の前に動植物検疫カウンターで必ず検疫を受けて下さい。

・猟銃・刀剣など・数量制限のあるもの韓国産の大島紬などの紬類。

超過分については税金を払っても輸入は認められないものもあります。

・医薬品、化粧品など輸入者個人が使用するものであっても、 輸入数量の制限があります。

參考資料: 輸出入禁止・規制品目 : 税関 Japan Customs動物検疫情報 參考資料 伊姆 日本動物検疫所

稅關網頁

蘿蔔糕煎的脆，但是口感不好

我煎的蘿蔔糕表面會金黃就像一般人間的那樣差不多雖然看起來很好吃但是金黃的地方是硬的吃下去乾乾的不樣外面煎得好看口感也好(還有蘿蔔糕軟軟的)是我火開太大還是?謝謝
我是用不鏽鋼平底鍋煎

先熱鍋子約1分鐘(中火)

再倒油熱到有明顯的油紋(也是用中火)

再把切好的蘿蔔糕放下去(改用小火)

一面煎2分鐘

再翻面即可。

我想蘿蔔糕本身好不好吃也是一個因素耶~不光是煎的問題喲~這是我做的

供你參考囉~http://tw.myblog.yahoo.com/pureheart-withjoy/article?mid=176

花蓮蘿蔔糕批發宅配　用心做ㄟ尚好呷

花蓮蘿蔔糕批發宅配　用心做ㄟ尚好呷檢視圖片 更新日期:2009/12/07 12:44 蕭尚華

米苔目、蘿蔔糕和豬血糕分別用什麼米做成的啊？

米苔目、蘿蔔糕和豬血糕分別用什麼米做成的啊？吃起來有什麼不一樣？口感？
米苔目、蘿蔔糕和豬血糕分別用什麼米做成的啊？米苔目~~~~~~~是用在來來米粉做的 . 不宜煮久

口感軟滑 .蘿蔔糕~~~~~~~是用再在來米粉做的 . 多吃也不會傷胃

口感軟Q .豬血糕~~~~~~~是用糯米做的 . 有粘性

Q

多吃不易消化 . 參考資料 me

蒸蘿蔔糕的一些問題

過年快到了~自家中蒸的一些蘿蔔糕來應景並拿來祭祖拜拜我家用的是四角形的大蒸籠(木製的)但是晚上蒸出來得蘿蔔糕我們再表面灑一些油蔥與蝦仁到隔天才切開蘿蔔糕但是蘿蔔糕的表面有出現許多的裂痕一開始本是以為吹了電風扇的關係所以造成龜裂所以將隔天作出的蘿蔔糕不吹風扇 讓他自然降溫但是隔天蘿蔔糕表面還是有很多龜裂這是什麼原因??也請高人指點
小黑 您好：蒸好的蘿蔔糕放涼會出現裂痕

因為打開徵籠蓋後表面直接暴露在空氣中

造成表面過於乾燥。

蘿蔔糕蒸好後

打開蒸籠蓋子

在蘿蔔糕表面蓋上蒸籠布(蒸米飯或是糯米飯用的薄紗白布)。

這樣子到蘿蔔糕涼了之後

表面就不會出現不好看的裂痕了。

參考資料 經驗 青玉

蘿蔔糕是用糯米作成的嗎?

我們老師說羅蔔糕是用糯米做成的

可是我爸爸說蘿蔔糕不是用糯米作成的

到底哪個才是正確的???
蘿蔔糕是用糯米作成的嗎?不是喔~是在來米啦爸爸說的對喔.在來米可製作蘿蔔糕碗粿.南瓜糕.木瓜糕.土豆粿糯米可以製作.甜粿.鹹甜粿.紅豆甜粿紅龜粿.麻糬.雙糕潤.菜包粿小玲敬上

蘿蔔糕到底要怎麼做才好吃呢？

蘿蔔糕到底要怎麼做才好吃呢？普通的食諎和做法我已經會了

但總覺得做不出那種香香蘿蔔的甜味有沒有人知道是哪個環節要注意呢？
你說的是港式或台式蘿蔔糕呢？●如為台式的1.生蘿蔔刨絲後可用高湯悶煮才更入味。

2.蘿蔔絲的量要足夠

市面上很多都是粉多料少

吃一口就被偋棄。

3. 放一些剁碎至幾乎看不見的金鉤蝦米可以提味。

4.喜歡胡椒粉的可酌放一些提香。

●如為港式的可以參考以上的建議1.蘿蔔絲也是要多些但不要多到像台式那般硬挺。

要有吃起來軟嫩實在的口感。

2.所加入的燒臘配料不要切太細碎

才可吃出口感。

二者都以切片煎食最能引發口慾

沾料以蒜泥醬油加一點香油白醋就很讚了

如醬油太鹹

可調一些溫開水

或者在蘿蔔糕起鍋前

撒些蒜末微煎一下再一起起鍋

更是香氣四溢。

參考資料 個人經驗

蘿蔔糕會做但是不好吃怎麼辦?

有時太硬 有時太水需要預熱媽? 粉水比例是多少?用什麼粉? 粿粉也有分高低筋媽?糯米粉跟革阿粉有什麼不同?蘿蔔用果汁機稍打行媽? 用切的很煩粿有哪些口味?
1.可用炮絲器 炮絲圖書館有書...可以去借來看 有圖片教學因該是用 在來米粉 吧??檢視圖片檢視圖片臘味蘿蔔糕(2)【做　 法】檢視圖片(1)將在來米粉、太白粉加入所有調味料攪拌均勻

再加入600㏄的水攪拌均勻。

(2)將白蘿蔔絲煮軟

撈起瀝乾水份備用。

(3)廣式臘腸切成小丁

與蝦米一起放入滾水中汆燙3分鐘

撈起瀝乾水份備用。

(4)取一湯鍋

倒入1200㏄的水

先用大火煮開

然後加入作法(2)、(3)

等水滾後熄火

再加入作法(1)

用打蛋器慢慢攪拌均勻

接著倒入四方形的模具裡

用大火蒸40分鐘後取出

待涼後分切成12塊即可。

【備　註】檢視圖片份量：12塊檢視圖片【材　 料】檢視圖片1.在來米粉300公克檢視圖片太白粉70公克檢視圖片水600㏄檢視圖片2.白蘿蔔絲900公克檢視圖片3.廣式臘腸30公克檢視圖片蝦米30公克檢視圖片4.水1200㏄檢視圖片【調 味 料】檢視圖片鹽1大匙檢視圖片鮮雞粉1大匙檢視圖片糖3大匙檢視圖片胡椒粉1/2大匙檢視圖片麻油3大匙檢視圖片Copyright * 楊桃文化事業有限公司www.ytower.com.tw

自己做蘿蔔糕的問題(請有自製蘿蔔糕經驗者回答)

按照再來米粉上的標示

水和再來米粉的比例是1:1但做出來太硬

只好以5:3的比例再做一次.這一次好多了

可是四周剛好

中間還是很硬.到底是那裡出問題勒?P.S. 除了蘿蔔

沒有加任何東西了.
會硬應該跟水的比例沒多大關係

而是米漿的問題。

最笨的方式是把加了水的米漿煮滾

煮滾之後再放到容器裡面蒸

這樣就不會發生中間硬硬的問題。

我記得我媽跟我姑姑做的碗糕因為方法不太一樣

剛做好的時候一樣好吃

可是冷掉後吃到的口感卻是不一樣的

我姑姑做的中間就會變硬硬粉粉超難吃

我媽做的卻不會。

後來我姑姑有再跟我媽媽研究發現二人做的時候歩驟差異在哪裡。

就是米漿加熱的部份。

其實蘿蔔糕跟碗糕的差異就是在漿的濃稠度

蘿蔔糕水要少一點

碗糕水要多一點。

以前我常在做我媽的助手

所以才會這麼清楚。

後來我自己有嚐試做過。

步驟如下。

料先拌炒過

再倒入漿下去煮滾

這時可能會發現

漿水全部倒進去鍋子會滿出來

所以我是倒了約一半(或更多)的漿水進去拌。

等煮滾了之後再將鍋裡煮滾的漿水倒進沒煮的漿水中攪拌(反正就是互相倒來倒去攪拌到覺得二邊都混得差不多為止)當然如果一鍋就能搞定就讓他一鍋煮滾搞定最好。

再來是裝容器下去蒸

沒多大困難。

不過礙於工具的問題

我是用家裡的電鍋蒸

蒸起來也蠻ok的。

and我最近在美食鳳味這個節目有看到一個廚師在教一個擺攤的怎麼做蘿蔔糕哦~~您可以去找找看。

祝你成功唷~~我第一次做就有成功了 ^^Y

燒賣、蘿蔔糕入鍋　火鍋店混搭風搶客

燒賣、蘿蔔糕入鍋　火鍋店混搭風搶客檢視圖片 更新日期:2011/01/09 19:31

請問煎蘿蔔糕有什麼訣竅嗎?????

請問煎蘿蔔糕有什麼訣竅嗎?????是放下去煎就好了嗎= =?還是怎麼做???請知道的敎我一下!!!謝謝!!!
首先

當然先切好蘿蔔糕囉.....然後先熱鍋！

蘿蔔糕盡量不要有水

不然會濺起油......再把蘿蔔糕煎3~6分

在煎時要控制火侯

及翻面.....這些都好了以後

煎至表面金黃

如不知熟了沒...就拿筷子往蘿蔔糕搓搓看是否軟軟的！

.....如此一來就可以了！

~ ^ ^.... 參考資料 我！

~^ ^...

請問怎麼做出好吃的蘿蔔糕呢?

請問傳統式的蘿蔔糕要怎麼做呢?好想念南部阿嬤做的蘿蔔糕~好想學 但是阿嬤已經80歲了實在問不出所以然~請有經驗的朋友~ 幫幫忙!!謝謝~
蘿蔔糕材料:1. 白蘿蔔1條(約3斤)

油3大匙

水4杯2. 在來米粉600公克

水2杯半3. 玻璃紙1張

調味料: 鹽2小匙

白胡椒粉2小匙

做法:A.白蘿蔔洗淨去皮刨成絲

B一容器放入

哪裡有賣好吃的蘿蔔糕，麻煩大家幫我推薦一下，感謝!

最近突然很想自己買蘿蔔糕煎來自己吃

三餐想吃都很方便可以準備

晚上肚子餓當宵夜感覺也不錯

不知道哪裡有賣好吃的蘿蔔糕

麻煩大家推薦給我一下

也分享一下吃過的心得跟是否可以宅配

謝謝大家幫忙喔!
以前我媽都會 自己在家裡做蘿蔔糕

但也隨著年紀變大了

現在都會去買現成的

不過去外面買好像吃起來也沒有自己做的這麼好吃

有的吃起來還會粉粉的

感覺就不是很真材實料。

有一次我堂姊來我們家帶了阿虎嬸的產品給我們

有蘿蔔糕跟芋粿巧

一開始想說可能就很一般

沒想到吃起來真的很好吃

味道很足夠。

他們的蘿蔔糕是特選的在來米下去研磨後成米漿

按造他們的比例放進蘿蔔絲下去蒸煮

時間長達五個鐘頭

蘿蔔糕才能完全熟

他們不添加任何的麵粉

吃起來不會粉粉的

反而有一種滑滑的口感

吃起來蘿蔔的味道很香

煎的時候也不會黏鍋

像我們家都會像外面賣的一樣

蘿蔔糕加蛋或加肉

很方便就可以吃

沾個蒜頭醬油非常好吃

吃原味的也不錯

吃的到蘿蔔的甜味。

阿虎嬸菜頭粿最大的特色是煎的時後不會黏鍋吃起來不會粉粉爛爛會有種滑溜的感覺另外他們的芋粿巧也很好吃

特選蓬萊米和再來米下去調配

吃起來很Q

他們都不加麵粉

所以不會粉粉爛爛的

濃濃的芋頭香

還吃的到芋頭的顆粒

用煎的、炸的、蒸的都很好吃。

他們家的產品都不錯

三餐有時候可以換換口味也不錯

他們有宅配的方式所以很方便喔!提供給你做參考~~~ 參考資料 吃過的經驗分享~真材實料真的很好吃

如何在家做蘿蔔糕?簡單一點的

如何在家做蘿蔔糕?簡單一點的
材料: 蘿蔔一斤半

乾香菇七朵(大朵) 再來米粉(三碗)作法: 1.蘿蔔剉絲

香菇切絲

加少許油、鹽、胡椒粉（一定要加）一起爆香待出水後

再加水煮爛

記得嚐味道 2.再來米粉三碗(八分滿)

加水三碗(滿的)攪拌勻 3.(1 2)放置蒸籠內一起小火拌勻

要攪拌均勻喔 4.蓋上蓋子蒸熟(水滾蒸一小時) 5.起鍋後放置四小時再切

因為水分會蒸發

蘿蔔糕會慢慢縮水 參考資料 我禮拜六剛做

不會壞的蘿蔔糕 防腐劑超標!

不會壞的蘿蔔糕 防腐劑超標!檢視圖片 更新日期:2010/01/26 22:16

請問哪裡有蘿蔔糕零售商

我想賣炸蘿蔔糕

有誰知道哪裡有蘿蔔糕零售商或是中和的市場

哪裡有賣好吃的蘿蔔糕〈要整條的喔〉可以介紹給我嗎？謝謝你們的幫忙
您不一定要找中和附近的廠商啊！

推薦以下這兩家冷凍食品批發公司給您參考「派德食品」冷凍食品批發請直接點選以下網址http://www.168a.com.tw/demo9/0009.htm 「英辰食品」冷凍食品批發請直接點選以下網址http://www.enchenfood.com.tw/food.htm 祝您找到想要的蘿蔔糕！

參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106091207792

港是蘿蔔糕要怎麼做呢?

我最喜歡飲茶了每次去蘿蔔糕→必點那要怎麼做呢
用微波爐也可做港式蘿蔔糕作者﹕林達 港式蘿蔔糕材料:1.大蘿蔔 4.5台斤(2700克)

去皮約2510克 2.在來米粉400克 玉米粉2大匙 3.水190克

蘿蔔水290克 4.鹽2.5小匙(平匙)

黑胡椒粉1小匙

雞粉1小匙做法:1.蘿蔔去皮

挫絲

拿出蘿蔔水290克備用(拌來米粉用)其餘加入(4)的材料

放鍋中拌勻

開大火燒開後改小火煮至透明軟爛

將火關掉。

2.材料(2)與(3)拌勻加入煮好的蘿蔔絲中

攪拌至半熟(拌成米糊)。

3.分成二份

放大湯碗中

用湯匙抹平

再放入微波爐中

一次一碗

大火7分

中火7分。

4.放冷後

就會變硬些。

5.成品約3200克(五台斤左右)。

P.S.蘿蔔絲很多 比較軟 很香

如何製做簡單的蘿蔔糕?求食譜

簡單的蘿蔔糕 並不是那種很麻煩要準備很多材料又耗時間的那種 就是那種簡簡單單 也好吃的那一種 在家裡可以自己DIY的請給我食譜 謝謝~~^_^
臘味蘿蔔糕(芋頭糕)(材料) 在來米粉...3杯 白蘿蔔大...1條 蝦米.......1兩 臘腸.......1條 叉燒.......4兩 (綜合調味料) 鹽......少許 味精....少許 胡椒粉..少許 豬油....少許 (作法) 白蘿蔔-

土司和蘿蔔糕哪一個熱量比較高呢？

請問^-^土司和蘿蔔糕哪一個熱量比較高呢？早餐吃哪一種較不會熱量攝取過高？？
根據行政院衛生署常見食物圖鑑的內容25g的土司大約等於75kcal也就是說以一平碗飯200g=4片土司=200g蘿蔔糕的比較來看1平碗飯=284kcal左右4片土司=300kcal左右蘿蔔糕200g=276kcal左右因此蘿蔔糕最低...土司最高但是也要考慮烹調的問題因為蘿蔔糕需要煎而每一茶匙的沙拉油就有45kcal的熱量應該也要算進去

《》港式蘿蔔糕．為何蒸的太軟．．急！《２０點》

港式蘿蔔糕．為何蒸的太軟.用容器蒸好後.放涼.機呼吃過的都說太軟.要加甚麼粉才會變硬一點......快點來幫忙吧......
蘿蔔糕要蒸得軟硬剛好

只要注意下列 2 點

就可以做得美味好吃喔!1. 粉漿中必須加入玉米粉或太白粉. 以料理名師蔡季方老師的食譜. 她是在粉漿中加入太白粉. 加玉米粉也可以

看個人喜好.2. 在翻炒粉漿的過程中

要炒到呈半熟糊狀

手已經快翻不動為止

才放入模子中. 以大火蒸熟.材料 : a.白蘿蔔 750g ( 刨成細絲備用 )蝦皮 3 大匙 ( 洗淨瀝乾水分備用 )臘腸 2 條 ( 切成小丁 )[干貝 數個 ( 泡開

剝成絲備用)]沙拉油 3 大匙水 300 c.c.b.在來米粉 350 g玉米粉 50 g糖 1 大匙鹽 1/2 小匙胡椒粉 1/4 小匙五香粉 少許水 450 c.c.做法 :1. 燒開一鍋水

把切好的臘腸丁放入燙2-3分鐘

把臘腸燙柔軟

順便把裡面的硝燙出來.2. 油鍋放入油燒熱

爆香蝦皮後

把蘿蔔絲放入炒出香氣

加入臘腸丁炒勻 3. 鍋中加入 300 c.c.水

並蓋上鍋蓋

中火悶煮至蘿蔔絲呈透明狀.4. 材料 b. 拌勻後

緩緩倒入鍋中

以小火翻炒至拌不動為止.5. 模子中墊蒸粿專用玻璃紙

或耐熱保鮮模. 把 (4.) 填入

以沾上油的飯匙壓勻壓緊實. 6. 大火蒸 30 分鐘即可.注意事項:◎刨好的白蘿蔔汁

或泡干貝的湯汁

可以加入一起煮

只要把 (3.) 的水份量扣除即可.◎如果喜歡油蔥酥的香味

可在 (4.) 加入 3大匙一起拌勻. 參考資料 已經做相當多年

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