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黑糖糕
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1512050300637如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
黑糖糕烤出來為什麼底部都有很多洞??
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黑糖糕~在攪拌原料時會有氣泡~這些氣泡加熱會脹大~至破裂~破洞後就會留孔洞(氣孔)~孔洞大小跟氣泡大小有關~氣泡越小則孔洞越小~如果沒有孔洞吃起來會太黏~口感不好~所以有孔洞是正常的~
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