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黑糖糕

做出不會失敗的黑糖糕...

我今天是做了黑糖糕

可是出現了一個問題黑糖糕變成黑糖粿我不知道是因為我的太白粉加太多還是plain flour太少因為我是用量杯來算的比方說麵粉300g我就用量杯裝到300ml...是因為這個問題嗎？？味道相當不錯就是蒸出來後整個就是粿！

完全不像糕我是用300ml的 plain flour300ml的水150ml的太白粉240ml的黑糖 200ml的熱水一小匙的baking power結果蒸出來就變成粿了各位大師幫幫忙.....怎麼會這樣

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