草莓蛋糕正宗做法 可以抹奶油 的那種喔

我想知道草莓蛋糕的正宗做法就像外面賣的上面都平平的抹一層奶油再加上草莓的那種請附圖
材料：(4人份) 1. 草莓-------約250公克。

6. 蛋---------2個。

2. 牛奶-------100公克。

7. 香草粉---------適量。

3. 低筋麵粉---------75公克。

8. 糖粉---------30公克。

4. 鮮奶油---------75公克。

9. 鹽---------少許。

5. 白砂糖---------60公克。

做法：1. 草莓洗淨去蒂

用紙巾吸乾水分、切半。

2. 取一乾淨的碗

放入蛋和白砂糖

充分打勻。

3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草

仔細拌勻成麵糊。

4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油

將草莓平鋪在烤盤上

再將麵糊淋在草莓上

並灑上1/2的糖粉。

5. 然後放入預熱的180C烤箱中

烤約30-40分鐘

至表面呈現金黃色即可。

6. 待冷卻後

從烤盤中取出

切片再灑上剩餘的糖粉

便完成囉！

[註]：一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關

請自行拿捏

以烤至表面金黃的程度為主。

二. 瓷的烤盤也是可以的。

三. 上桌前

淋上自製水果醬汁或是冰淇淋

可以增添美味。

心得感想：1. 草莓可以放多一點

滋味會更棒！

http://www.basil.idv.tw/Main/Create/create-right16.htm(裡面有圖片) 參考資料 http://www.basil.idv.tw/Main/Create/create-right16.htm
尊重版權所有

所以給你網址

它裡面有作法和圖片。

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=???J?|
參考網站 希望有幫助http://tasty-dessert.blogspot.com/

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