草莓蛋糕如何製作

我想做一個草苺蛋糕!但我沒有烤箱請給我不用烤箱的製作方法!我之前有看過日本台花的料理人他有教一個蛋糕不用用到烤箱做的!他只要餅乾、布丁、奶油、麵粉但我不知道量要多少!所以做不起來!請大家幫幫我!謝謝!
草莓蛋糕 材料：(4人份) 1. 草莓-------約250公克。

6. 蛋---------2個。

2. 牛奶-------100公克。

7. 香草粉---------適量。

3. 低筋麵粉---------75公克。

8. 糖粉---------30公克。

4. 鮮奶油---------75公克。

9. 鹽---------少許。

5. 白砂糖---------60公克。

做法：1. 草莓洗淨去蒂

用紙巾吸乾水分、切半。

2. 取一乾淨的碗

放入蛋和白砂糖

充分打勻。

3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草

仔細拌勻成麵糊。

4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油

將草莓平鋪在烤盤上

再將麵糊淋在草莓上

並灑上1/2的糖粉。

5. 然後放入預熱的180C烤箱中

烤約30-40分鐘

至表面呈現金黃色即可。

6. 待冷卻後

從烤盤中取出

切片再灑上剩餘的糖粉

便完成囉！

[註]：一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關

請自行拿捏

以烤至表面金黃的程度為主。

二. 瓷的烤盤也是可以的。

三. 上桌前

淋上自製水果醬汁或是冰淇淋

可以增添美味。

心得感想：1. 草莓可以放多一點

滋味會更棒！

http://dns.ckjhs.tpc.edu.tw/~150320/straw.htm草莓小蛋糕 蛋 5EA 砂糖 130 低粉 90 溶化奶油 50 蛋糕體1.蛋加糖打發(約乳黃白色狀)2.打發後加粉輕拌勻3.再加溶化奶油一起輕拌勻4.小平盤底下撲紙 200