澎湖黑糖糕

想請問一下:春仁

源利軒和水月堂這三家黑糖糕有甚麼不同哪家比較好吃?我本身是吃過水月堂的

感覺還不錯

不過這三家比較起來哪家最 好吃?
可能澎湖黑糖糕一些老店都滿有名的

但是其實味道口感都大同小異

因為很久很久以前都出自一個老師傅代代相傳

只是徒弟比較多也開不一樣名號的黑糖糕。

本人強力推薦

或許您還沒聽過

那就是御品家的黑糖糕身為澎湖人的我為啥覺得不一樣ㄋ。

第一產品的改良

增加口感及彈性

一般黑糖糕放了一天其實口感就變差了

所以大家要買都指定要當天的。

第二產品的甜度

一般黑糖糕大約吃個五到六塊就會有點膩

但是我吃了之後居然能一直吃

吃到快完了還不知道！

所以甜度上做了一些改變

這樣對健康也好

也不會有負擔！

第三那就是彈性了

有看過食神吧！

裡面的爆漿灑尿牛丸的彈性

如果以黑糖糕來說

他就是糕點的灑尿牛丸

彈性十足

為啥會這樣呢？可買別家的比較看看

剥開看氣孔的密度

你會發現御品家的密度較密

按一下表面試試看

你會發現御品家的馬上就彈回來

其他家相較的比較慢！

以上是我這的感覺

一盒100元可買來嘗試一下！

我的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/sym0701kimo
個人推薦春仁的黑糖糕。

超Q

超好吃

黑糖味也很濃。

其他幾家就都普普。

只是黑糖糕的保存期限都很短

買了就要快點食用完畢。

台北縣十大伴手禮 九份黑糖麻糬蜂巢糕〔九份蜂巢糕〕9７年榮獲台北縣十大伴手禮之一 堅持對於食材的用心

在北台灣早已小有名氣．時常受邀參加觀光局辦的美食展 九金店專賣蜂蜜香濃濃的蜂巢糕！

蜂巢糕採用龍眼花蜜加上雞蛋等新鮮食材 經由烤箱低溫長時間的烘烤製成．由於製作過程環環相扣

需要用很多的愛心耐心及細心的慢火烘焙

因此每一口蜂巢糕的好滋味都讓人感動。

在97年6月份

推出的黑糖麻糬蜂巢糕

在口感上與風味上更上一層樓

一推出就廣受好評。

細緻綿密的蜂巢糕與香香QQ的黑糖麻糬讓蜂巢糕變得豐富且多層次。

軟中帶Q的香甜好滋味

一定要來嚐一嚐。

http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1195384070?u=a33115200
恩恩~ 看個人的口味吧~~本身也是比較喜歡水月堂的；還有他們的紅豆糕也不錯~~
其實真的都差不多 因為黑糖糕的原料很簡單

沒什麼大變化的~

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