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雞蛋糕
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511110705839如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
請問有沒有人知道雞蛋糕的配方？
外面路邊攤或是菜市場都會賣雞蛋糕20元十個我想請問有沒有知道雞蛋糕的配方怎麼做的？
雞蛋糕的配方：1、這個配方的感覺吃起來較乾
就跟外面買的是一樣的。
2、冷卻後的口感和熱熱的口感完全一樣
隔天仍然香軟。
有興趣的同伴有機會也可以試試看
因為只有試過才知道滋味。
配方： 1、雞蛋4個 糖110克 鹽1.5克（利用電動打蛋器快速打發）。
2、SP 14克（加入打發後的１內繼續打
會發現原本的蛋糊變的更蓬鬆顏色也會轉白即可）。
3、低筋麵粉185克泡打粉2.5克牛奶香粉2茶匙或是香草粉1/2茶匙亦可（過篩後拌入2中）。
4、鮮奶100克 橄欖油25克（加入3中拌勻即可倒入雞蛋糕機內烘烤囉）。
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雞蛋糕參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511110705839如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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