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蘿蔔糕

蘿蔔糕是素的嗎

可否有人告訴我美而美的賣的蘿蔔糕是素的嗎??因為有人說他認定什麼是素的就是素的

讓我覺的很不song!!!!
蘿蔔糕是素材料:A: 白蘿蔔1條(約2斤)

油3大匙

水1/2杯B: 在來米粉300公克

太白粉2大匙

水2杯半C: 玻璃紙1張

香油少許調味料:鹽2小匙

白胡椒粉2小匙 做法:1.白蘿蔔洗淨去皮刨成絲取一容器放入B料及調味料拌勻成米漿2.炒菜鍋中熱油3大匙放入蘿蔔絲拌炒加水1/2杯並蓋上鍋蓋以中火燜煮5分鐘倒入米漿倒入炒成固態的糊狀後熄火3.取配件中的內鍋鋪上玻璃紙再填入炒好的米糊取湯匙抹上少許香油將米糊表面抹平4.快鍋底部加水5-6杯並放上腳架再放上內鍋蓋緊快鍋蓋子開大火煮至汽笛聲響改小火續煮15分鐘後熄火靜待指示桿下降並打開鍋蓋即可 備註:吃不完的蘿蔔糕在隔餐欲食用前先回鍋煎香或蒸過

風 味一樣好用快鍋取代傳統蒸籠可免去時時照顧添水的麻煩

還可 在短時間內將材料蒸熟將材料中的白蘿蔔改用芋頭代替就是好吃的芋粿 參考資料 台視文化公司...
那裡面有參雜料嗎?如果有料

那有可能是碎肉和香菇如果沒有料

那就是全部蘿蔔漿去製成的但是如果他選用的油

是豬油

那就不是素的囉!
是素的

因為裡面沒有放絞肉

只是蘿蔔加米

而且稀得可以.不過如果你是素食者

還是別吃吧!

因為他的煎檯通常只有一個

肉也是放在上面煎的.
羅波糕是用羅波絲去做的~~~如果裡面完全不家其他料~~就當然是素的阿!!!但是**

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    qaz1014069 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()