蛋糕做法

杯子蛋糕的做法是.............??

請幫忙找杯子蛋糕的做法...我們烹飪課需要的...請大家幫幫我吧謝謝!!
材料1 蛋..4個(約250g) 細糖..95g 鹽..1/4茶匙 材料2 中筋麵粉..110g 泡打粉..1/4茶匙 香草粉..1/4茶匙 材料3 SP..12.5g 奶水..40g 沙拉油..40g製作步驟(一)將蛋、細糖、鹽一起放入攪拌鋼內

將糖完全打散。

(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入步驟1中拌勻。

(三)拌勻後將材料中的SP加入

讓SP打發(以手指沾一點

黏稠垂下即可)。

(四)繼續再將奶水加入

以慢速攪拌均勻

再加入沙拉油攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙

倒入模型中

進爐烘烤。

(六)烤至表面著色後

即可將上火調為150度

繼續烤熟就可以了。

參考資料 我家電腦...= =|||
材料1 蛋..4個(約250g) 細糖..95g 鹽..1/4茶匙 材料2 中筋麵粉..110g 泡打粉..1/4茶匙 香草粉..1/4茶匙 材料3 SP..12.5g 奶水..40g 沙拉油..40g製作步驟(一)將蛋、細糖、鹽一起放入攪拌鋼內

將糖完全打散。

(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入步驟1中拌勻。

(三)拌勻後將材料中的SP加入

讓SP打發(以手指沾一點

黏稠垂下即可)。

(四)繼續再將奶水加入

以慢速攪拌均勻

再加入沙拉油攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙

倒入模型中

進爐烘烤。

(六)烤至表面著色後

即可將上火調為150度

繼續烤熟就可以了
材料1 蛋..4個(約250g) 細糖..95g 鹽..1/4茶匙 材料2 中筋麵粉..110g 泡打粉..1/4茶匙 香草粉..1/4茶匙 材料3 SP..12.5g 奶水..40g 沙拉油..40g製作步驟(一)將蛋、細糖、鹽(材料1-圖1)一起放入攪拌鋼內

將糖完全打散(圖2)。

(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉(材料2-圖3)過篩後一起倒入步驟1中拌勻(圖4)。

(三)拌勻後將材料3(圖5)中的SP加入(圖6)

讓SP打發(圖7)(以手指沾一點

黏稠垂下即可)。

(四)繼續再將奶水加入(圖8)

以慢速攪拌均勻

再加入沙拉油(圖9)攪拌均勻即可。

(五)可用擠花袋或湯匙

倒入模型中(圖10)

進爐烘烤。

(六)烤至表面著色後(圖11)

即可將上火調為150度

繼續烤熟就可以了(圖12)。

貼心叮嚀◎烘烤前可在上面攦些杏仁角或是任何喜歡的! ◎本食譜約可做21個杯子蛋糕。

烘烤時間15~18分鐘

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306040407519如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！