蛋糕做法

簡易蛋糕做法

美味起司蛋糕材料：鮮奶油200克、煉乳200克、檸檬汁兩大匙 牛奶、消化餅乾將餅乾放入塑膠袋裡捏碎

倒入牛奶將餅乾浸濕

讓牛奶與餅乾充份的融合

揉磋後的餅乾壓入烤模裡面

將鮮奶油、煉乳、檸檬汁攪拌均勻

直到變成濃白色之後倒入烤模內

放進冰箱冷凍兩個小時

美味的乳酪蛋糕就完成了新巧克力醬做蛋糕材料：雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克做法：將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻兩者合而為一

變成濃稠的高狀後加入雞蛋與杏仁碎片攪拌

再把所有的生料倒入抹了油的烤杯當中

送進烤箱180度烘烤20分鐘

香濃的巧克力飄散出難以言喻的吸引力

只要在撒上一點細白糖粉膨膨的蛋糕就變成高級甜點了。

簡單做提拉米蘇材料：布丁200克、砂糖2大匙、鮮奶油100cc、奶油起司200克 海綿蛋糕做法：將奶油起司切塊微波1分鐘

加入布丁拌勻

加入鮮奶油與砂糖攪拌均勻

提拉米蘇生料就完成了

將適量的蛋糕倒入杯中

放入提拉米蘇生料

接著放第二層蛋糕

再把杯子上方放滿生料

交錯分層的提拉米蘇

還得冷藏2個小時

最後只要在凝固的提拉米蘇上面灑上可可粉

美味的提拉米蘇就完成了。

電鍋做香蕉蛋糕材料：低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯 水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個做法：將所有材料放入碗中攪拌

香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀

把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味

最後生料倒入烤模

放進電鍋蒸30分鐘

香蕉蛋糕就完成了。

水果優格蛋糕材料：低筋麵粉200克、奶油80克、雞蛋2顆、糖80克、檸檬汁4茶匙

泡打粉、優格做法：將所有材料倒入碗中

最後加入優格攪拌均勻

倒入蛋糕模中

表面灑上杏仁片

放入烤箱烤25分鐘

色澤豐潤的蛋糕帶有酸酸甜甜的水果優格香

口感可不輸給一般的海綿蛋糕喔！

簡單做千層蛋糕 將鬆餅粉蛋和牛奶攪拌均勻

平底鍋加熱並抹上一點奶油

在把剛剛調好的粉漿倒進來冰淇淋做蛋糕材料：鬆餅粉100克、香草冰淇淋100克做法：將冰淇淋放入微波爐中融化

融化後放入鬆餅粉一起攪拌

之後將生料倒入烤盤中

放進烤箱以200度烘烤20分鐘

拿出後撒上厚厚一層的糖粉

冰淇淋蛋糕就完成了。

自製起酥蛋糕 材料：蛋黃液、起酥片、蛋糕做法：將蛋糕切成適合起酥片大小的長條狀

再用起酥片把蛋糕包起來

刷上蛋黃液

並在外層刷上一層薄薄的蛋液

最後放入烤箱約20鐘

美麗的金黃色澤起酥蛋糕就完成了。

巧克力海綿蛋糕 材料：糖40克、低筋麵粉40克、蛋2個、苦甜巧克力80克、無鹽奶油80克做法：將蛋跟糖打散

將奶油與巧克力隔水加熱攪拌均勻

把融化好的巧克力倒入蛋液當中

最後加入麵粉攪拌均勻

接下來就可以倒入烤模中放進烤箱180度烤個10分鐘

香濃美味的巧克力蛋糕就完成了。

焦糖馬芬蛋糕焦糖材料：牛奶50克、砂糖50克 蛋糕材料：砂糖80克、低筋麵粉150克、奶油100克 葡萄乾、泡打粉2小匙、雞蛋1顆做法：將砂糖倒入烤盤中微波4分鐘

焦糖就已經完成了

接著加入牛奶攪拌均勻

牛奶不能是冰的

否則會使焦糖變硬而不能攪拌均勻

將奶油、砂糖、雞蛋攪拌均勻

再加入低筋麵粉、葡萄、泡打粉攪拌

慢慢的加入剛剛拌勻的焦糖牛奶

把這些生料拌勻之後

就可以倒入烤模當中

放入烤箱180度烘烤25分鐘

濃濃的焦糖香便撲鼻而來。

棉花糖蛋糕材料：雞蛋一顆、棉花糖50克 奶油60克、低筋麵粉60克 砂糖60克做法：將奶油與砂糖攪拌均勻

可以使蛋糕結構更結實

加入麵粉、雞蛋並將全部的材料攪拌在一起

最後放入棉花糖攪拌

放入烤模

烘烤時才會膨脹得剛剛好

約在烤箱烘烤25分鐘。

棉花糖的甜蜜香芬Q軟的口感

在棉花糖蛋糕中重現

高溫烘烤讓綿綿糖絲

融進質地鬆。

蛋糕做法
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1712010681842如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！