可否提供狗狗蛋糕或是餅乾的做法

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*狗狗的生日蛋糕a 蘋果 1顆 (庖絲) b 全麥麵粉 1杯 低筋麵粉半杯 c (桂格即食)燕麥片 1/4杯 d 發粉(baking power) 2茶匙 e 泡打粉(baking soda) 1/2茶匙 f 原味優格 半杯 g 牛奶 半杯 i 蔬菜油 半杯 j 蜂蜜 2大匙 k 雞蛋 2個 l 雙色口味起司條(或grated cheddar cheese) 1又1/3杯 Frosting: 無糖鮮奶油(打發) 松子 做法: 先將烤箱預熱350度F or 175度C 1. 將a蘋果洗淨削皮庖絲(或切成細粒丁) 2. 拿一個大碗混合乾物bcde.過篩. 3. 拿一個中碗混合濕物fghijk. 混合均勻後加入a蘋果及l起司 4. 將(3)倒入(2) 稍微混合均勻即可.倒入已塗了油的模型中.烤至有香味.表面golden brown.以竹籤插入無沾黏即可約30-40分(注意:烘培時間依模型深淺及形狀略有不同)--------------------------------------------------------------------------------*南瓜小狗餅乾狗子喜歡南瓜. 所以我用一顆南瓜當主材料做成小狗餅乾. 第一盤只加了一杯半的麵粉及一杯半的燕麥片. 接近黏稠麵糊狀. 用湯匙舀出來整型. 顏色較深較漂亮. 但是烘烤之後較像南瓜乾.第二盤增添了兩杯的麵粉. 為麵糰狀. 滾成條狀切割整型. 色澤看起來較淺. 烘烤後更淡. 但是口感較像餅乾. 此份食譜的材料為第二三盤所使用的配方.材料:a 南瓜 1顆(或所需份量)b 麵粉 4~5杯(依實際狀況自行添加. 能捏揉成麵糰即可)c 快煮燕麥片 1 1/2杯做法:1. 烤盤鋪鋁紙. 烤箱預熱165度c.將南瓜切對半. 去籽. 切面朝下放在烤盤上. 進烤箱烤約30分鐘. 大約用餐刀或筷子很容易插入即可.2. 取出放網架上涼約五分鐘. 趁熱用湯匙挖取南瓜肉. 放在大碗裡壓成泥狀備用. (我同時留取烤盤內的湯汁. 所以餅乾中不用再添水)3. 加部分麵粉及所有燕麥片於南瓜泥中. 攪拌均勻. 捏成糰. 慢慢加入其他麵粉. 直到能將它捏揉成不太黏的南瓜泥麵糰.4. 整型方式一: 取出部分麵糰(約1/4). 滾成像桿麵棍的圓棍狀. 用切麵刀切成一小塊(距離約一公分). 將其壓扁拉長成長方型片狀.5. 整型方法二: 將切成一小塊的麵糰放在桌上來回揉搓成細條狀. 再繞成圈型或隨意整型. (這種方式做的餅乾較快烤至乾)6. 烤箱預熱175度c或350度f

烤盤抹油或灑麵粉. 排盤後進爐烘烤約30分鐘. 若沒乾再用低溫悶烤.KO註: 1. 這個餅乾烤起來蠻多的. 也可只取部分材料製作. 2. 我先將南瓜削皮之後才想到用進爐烤的方式南瓜肉才不會過濕. 烤好將肉挖出來之後還將剩下的外殼切碎一起做成麵糰. 南瓜子則用烤箱烘烤至乾. (到第一個爆開即取出).做成瓜子零食.--------------------------------------------------------------------------------*小狗起司麵包棒材料:a 高筋麵粉 240gb 起司粉(一般撒在義大利麵上的乳酪粉) 15g (2 Tablespoon)c 糖 1/2 小匙 teaspoond 速發酵母 1小匙e 45度c溫水 150g~155gg 橄欖油 1大匙h 芝麻粒 適量或半杯i 蛋 1個(攪散成蛋液)做法:1. 將ab放在大缸盆內混合均勻. 中間麵粉往四周撥開成一凹洞. 加入溫水. 糖. 最後撒上酵母粉.2.用筷子將粉逐漸撥入與水攪拌. 撥到一半時加入一大匙橄欖油. 繼續攪拌成一麵糰.3. 將麵糰在缸盆內揉兩三分鐘. 等較不黏之後放在桌面上(可撒少許麵粉)摔-揉5~10分鐘. (溫水麵糰較好揉. 麵糰越揉越不濕黏). 揉五分鐘之後若覺得太過濕黏才加入少許麵粉. 揉成表面光滑麵糰即可. (tip:麵糰可用雙手揉成條狀.再轉向摺捲成糰狀. 揉數下成均勻糰狀之後再重覆搓揉成長條再捲起....偶爾在桌面摔一摔使表面光滑... 這樣比較快揉出筋)4. 取另一缸盆. 抹少許蔬菜油. 將麵糰放入. 翻面. 讓整個麵糰都沾到薄薄一層油. 蓋上濕布巾或保鮮膜(戳數個洞). 讓麵糰發酵2倍大(28度c約50~60分鐘)即原本的三倍.(ps.一般我會在發酵完成前10分鐘. 將麵糰擊扁消氣.再發酵10~20分鐘.才開始下一步驟.)5. 預熱烤箱200度c. 將麵糰放桌面上. 切成兩半. 用桿麵棍桿成四方型. 撒上芝麻粒. 再切成長條狀. 6. 烤盤鋪上防沾紙. 將條狀麵條搓揉成細長條型之後排盤. (間格至少1.5倍距離). 麵包棒麵糰不需最後發酵.7. 麵條棒表面刷上蛋液. 入爐烘烤15分鐘左右. 若要完全乾則再用低溫悶至乾. 此麵包棒口感酥脆易咬食. 人吃的話要加1小匙鹽. --------------------------------------------------------------------------------*蜂蜜薏仁狗餅乾這次將煮薏仁水所剩餘的薏仁粒做成狗餅乾. 狗子很喜歡!薏仁水是水 薏仁煮開之後當飲水喝. 薏仁水利尿並可排除體內多餘水份(消水腫). 偶爾喝一些可做體內環保哦!材料:a 煮熟的薏仁 2杯b 水 1/2杯(或適量)c 全麥麵粉 1杯d (麥)麩皮 1/3杯e 玉米麵粉(corn meal) 1/3杯f 全脂奶粉 1/4杯g 蜂蜜 滿滿1大匙(約有四小匙)h 中筋麵粉 1 1/2杯(或1 1/3杯或視狀況調整)做法:1. 將a b放在食物調理機或果汁機中打成泥. 約有1 3/4杯薏仁泥.(若用果汁機薏仁要煮軟. 需用慢速攪打. 若攪不動不要勉強. 再多加一點點水)2. 將cdef加入(1)中. 混合均勻. 蓋布放置一旁醒20~30分鐘. (全麥麵粉較不易吸水.)3. 加入g 攪拌均勻. 再加入1杯麵粉攪勻. 逐漸加入剩下的1/2杯麵粉揉成一柔軟濕潤的麵糰. (水份越多烤越久).4. 烤箱預熱175度c或350度f. 烤盤鋪上烤盤防沾紙. 用最小的咖啡匙挖一小丸麵糰入盤. 再用湯匙背面壓平. 每個餅乾約2.5公分寬0.5公分厚. 隔距離不需太大.(餅乾不會膨脹)5. 入烤箱. 用175度c烘烤約30分鐘.(或用175度c烤25分鐘.降溫至150度c烤10~15分鐘. 若餅乾還沒很乾.可關掉烤箱用餘溫悶乾). 可做四盤共約144個狗餅乾. (我同時烤兩盤. 中途掉轉烤盤位置).KO註:1. 可將材料cdefgh一次加入. 視情況調整麵糊濕度. 麵糰越濕需烤越久才能烤至乾. 餅乾不要太厚. 太厚亦不容易烤乾.2. 餅乾越乾保存期限越久. 此為一個月食用份量.--------------------------------------------------------------------------------*榛果小狗餅乾這個餅乾脆脆香香的. 質感硬脆又不會太緊密. 試吃時被我吃掉十顆.材料:a 榛果粉 1杯b 高筋麵粉 3/4杯(可視溼度增一大匙. 可用中筋麵粉)c 蛋白 2個d 蔬菜油 2 1/2大匙做法1. a b混合均勻2. 加入cd混合. 捏揉成一個麵糰.3. 將麵糰分成兩半. 搓成長柱狀. 用餅乾壓模器星紋壓出麵糰(麵糰太乾的話不好壓). 或可用最簡便的方式將麵糰撮成直徑1公分寬的長條型. 用刀切成小粒狀.4. 用180度c烤至定型約10分鐘再降溫至150~160度c烤乾即可. 這次顆粒小水份較少較快烤乾. 若20~30分後還不乾可降溫至約140度c再繼續烤.(或用更低溫度悶烤)--------------------------------------------------------------------------------*南瓜桂格神奇麩片燕麥片餅乾這個餅乾吃起來有自然的微甜香. 人也可以吃哦!材料:a 南瓜泥 1/2杯b 中筋麵粉 1 1/4杯c 桂格神奇麩片燕麥片(Quaker Magic Flake Oats) 1杯d 橄欖油 2大匙e 水 2大匙做法: 1. 混合bc

加入南瓜泥用手搓揉至南瓜泥的水份被bc吸收. (成碎狀.不會成糰.)2. 加入de

再次用手揉搓均勻再捏塑成糰.在宿成長方型. (若太乾可加水. 這個麵糰是比較結實的). 蓋布鬆弛20分鐘.3. 將麵糰分成四份. 分別滾成長棍狀.直徑約1~1.5公分.4. 將棍狀麵糰用菜刀側邊平面壓扁(成0.3~0.5公分厚). 再切成小塊. 間隔約一公分. 再將另三塊麵糰依同樣方式處理.5. 烤盤鋪上鋁箔紙.(不需抹油). 將小塊麵糰排盤.(烘烤時側邊不太會膨脹. 還是要有間隔距離).可做兩盤. 約80個狗餅乾.6. 烤箱預熱至170~175度c. (兩盤同時烤. ) 烘烤約25~30分鐘. 每10分鐘掉換烤盤. 熄火之後烤盤放在烤箱內悶至烤箱冷卻. 等餅乾完全涼後收藏在密封袋中. (若人吃不需烤太硬. 不用悶到全乾.) 參考資料 http://leilako.com/recipes/dog/dog_list.html
我家的1歲拉拉不吃餅干耶