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蛋糕做法
戚風蛋糕做法
如題戚風蛋糕怎做?原味即可如可以也給我別的口味謝謝~
【材 料】
我之前有回答過初學者須要準備的工具與替代用品如下:1. 量杯
現在很多地方
像超市
勝利百貨之類或夜市的百貨店都可以找得到烘焙用的量杯. 注意不是塑膠做的量米杯
容量不一樣2. 量匙
和量杯一樣
很容易買得到. 如果你不想買量匙的話
一茶匙是 5 c .c.
一大匙是15 c.c.
目測準的話
試試看.3. 攪拌大碗
容量至少 二公升 以上
材料可以是塑膠
不鏽鋼或玻璃的
絕對不可以用大同電鍋的內鍋或任何鋁製的. 塑膠的最便宜
說不定你家已經有了.4. 打蛋器
這個蛋糕用手打的就可以了
去勝利百貨之類或夜市的百貨店可以找到
一個不到100塊.5. 模型. 如果你要烘焙專用的
這將是除了烤箱以外最貴的
建議你不要花太多錢在這上面. 我最近在39元商店看到5吋的模型
一個只要39元
以上這個配方可以作2個5吋的
所以買2個78元. 或者到夜市百貨店買鋁箔碗
這通常是用來野炊煮湯的
用來烤蛋糕也不錯
而且烤好後不必取出
直接連鋁箔碗帶去給你朋友就可以了
如果想要能夠取出
烤以前先在裏面塗油撒麵粉
烤好後將鋁箔碗剪開就好
大小大約直徑6到8吋就可以了
一個大約十幾塊
但是通常要一次買3個. 你如果要做杯子蛋糕
烘焙材料店有賣紙的
用一次就丟. 請向店員確認是
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