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蘿蔔糕
蘿蔔糕煎法,請料理高手幫忙解答
小弟每煎蘿蔔糕
都是煎到兩面金黃
可是早餐店都是軟綿綿帶點脆
醬也很好吃
所以想請高手敎我該如何煎出那種口感?醬料又該如何做成？
你好:我不是高手
但我做的家人朋友的很喜歡
就參考看看蘿蔔糕切片後..熱鍋加油轉小火
放進蘿蔔糕
等三五分鐘後看是否變金黃色了
如果沒有就繼續煎
如果有就翻面
一樣小火這時就用調味醬
我使用醬油膏把切碎的蒜頭或大蒜加進去就很香了.........試看看哦!!
參考資料
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蘿蔔糕
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1610011901742如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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